79 kcal pour 100g La pomme de terre est un produit très peu calorique malgré les idées reçues.
Je grille les tranches d'aubergines sur le BBQ (ça pourrait être au four).
Une idée de tajine fin de l'été avec des courgettes farcies, des boulettes à la viande hachée de veau et des pommes de terre en quartiers , le tout fr
Cette recette est le bon prétexte pour mettre en valeur des produits de ma région : les pommes de terre d'une ferme près de chez moi, des Anaïs délicieuses, des endives de pleine terre car ce sont les meilleures et un fromage du Nord, le Délice de Jenlain,.
Pommes de terre farcies à la Brandade, recette de pommes de terre, recette de farcies, Brandade de Nîmes, les saveurs d'Uzès, brandade
Il me restait 1 pomme de terre cuite à l'eau de ce midi et du bacon d'hier .
Cette purée est celle qui accompagnait les courgettes farcies de mon billet précédent.