Je reste dans le thème "Bretagne" avec une petite recette à base de chou-fleur.

Hummmmm des tagliatelles au saumon hummmm comme le dit si bien mon fils A la base j’étais parti pour les faire façon carbonara mais avec du saumon fumé et en subtilisant mon kubor par un au…
Cette recette est issue d'un petit magazine régional trouvé dans ma boîte aux lettres.

J'avais environ 500 grs de champignons frais dans mon frigo depuis une semaine, envie de changer un peu et c'est en feuilletant mon carnet de jeunesse de recettes que je trouve celle là.

J'ai totalement improvisé ce plat de TAgliatelle , j'ai acheté des crevettes et des queues d'écrevisse s cuites et j'ai donc imaginé cette sauce.

Recette faite avec le cookeasy Avis perso : Cette viande pas sec et bien filandreuse et sa sauce, c’était très bon.

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes • 300 g de tagliatelles • 15 g de poitrine fumée • 4 jaunes d'œufs • 50 g de parmesan râpé • 3 cuil.
J’ai trouvé ces superbes pâtes chez Cabesto à Antibes, c’est un magasin qui vend entre autre des produits alimentaires bretons.