
- 2 bottes de blettes - 1 oignon rouge - béchamel ICI - 250 g de perles de pommes de terre (gnocchi) - 75 g de parmesan Couper en lamelles les blettes et les faire cuire à la vapeur.

Ingrédients: 200 gr de chocolat 100 gr de sucre 4 oeufs 80 gr de farine 100 gr de beurre 1 càc de 5 épices Décor: fondant vert, perles et étoiles en sucre.

Pour 8 personnes Sablés aux perles de chocolat 2 jaunes d'oeuf 80 g de sucre 80 g de beurre 120 g de farine 4 g de levure chimique 1 pincée de sel 75 g de perles de chocolat Dans un saladier, méalnger au fouet les jaunes d'oeuf et le sucre semoule jusquà.

Aujourd'hui c'est la recette de l'île flottante aux agrumes et aux kiwis avec une crème au citron.

Notre fidèle partenaire "Ma poissonnière" nous a encore bien gâté cette semaine ! Nous avons eu le plaisir de recevoir une bourriche.
On a fait un dessert végétal aux Petites Cantines, des perles du Japon au lait d'avoine.

Avant de rentrer dans les soupes, on finit de belles notes avec cette burrata sur un nid de salade & tomates cerises parsemée de perles de saveurs.