Tlaïtli, plat citadin de pâtes traditionnelles typiques du terroir bônois en sauce blanche, cannelle, à l'agneau et aux boulettes ( bnedaqs) le tout
Gratin de pâtes au jambon et petits pois, un savoureux gratin léger à base de pâtes, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Dans le Piémont, c’est avec les fameuses tajarin, de très fines pâtes fraîches qu’est appréciée la truffe blanche.
Cela faisait longtemps que je n’avais pas cuisiné de blettes , vous pouvez retrouver deux recettes, le one pot pasta aux aiguillettes de poulet et blettes, mais aussi les blettes à la Provenç…
Les linguines à la bolognaise est un plat rapide pour le soir et provient de la recette de base de chez Laurent Mariotte.
Spaghettis aux courgettes et jambon, une option délicieuse et légère pour les amateurs de pâtes, facile à préparer pour un repas léger.
Découvrez une recette réconfortante de jarret de veau mijoté, avec des olives et du citron.
Je vous ai déjà parlé de la nduja, cette saucisse pimentée italienne que j'ai utilisé pour parfumer ces pâtes farcies et que j'ai également associé aux moules pour ce plat terre mer ICI ou encore ces crostini pour une mise en bouche.