Le Top des recettes de Pâtes et viande
MINESTRONE (soupe epaisse)
MINESTRONE : 300g de boeuf coupé en petit (jarret pour ma part) 2 cubes bouillon de viande 3 gpousses Ail, oignon émincé 1 pot de concentré de tomates 150g de petites pennes (ou autres pates) 1 gros os à la moëlle (ou 2 petits)Sel, poivre1 boîte d'haricots.
Sauce au Foie Gras et Porto
Sauce Rapide composée d’un bouillon de poulet dans lequel est fondu une purée de foie gras puis aromatisée au porto.
Saltimbocca, sauce à la crème et tagliatelles aux tomates confites
En voilà un bon petit plat, riche en saveurs! Tout simplement délicieux, à refaire au plus vite! La recette est issue du livre « Masterchef, le Cookbook saison 2« , dernier livre reçu des Editions Solar dans le cadre du Club Praline.
Saute de porc avec pates facon roless
Faire dorer oignon lardons viande puis en cuisson rapide 35min avec les autres ingredients puis les 10derniere minutes avec pates ou riz en cuisson rapide
YAKISOBA au poulet (nouilles japonaises)
YAKISOBA veut dire "nouilles" (soba) et "grillées (yaki) ; c'est une recette de pâtes japonaises accompagnées de légumes sautés, de viande et assaisonnée d'une sauce Teriyaki .
Tortellini sauce au parmesan
Préparation pour les Tortellini :1 heure Repos: 1 heure Cuisson Tortellini : 3 min Ingredients pour les Tortellini soit 4 pers env : 250 g de farine tout usage 80 ml d'eau 3 gros oeuf 1 càc de sel fin Ingrédient pour la farce: 150g de viande.
QUENELLES DE BROCHET A LA SAUCE FINANCIERE
Cela faisait plutôt longtemps que je n'avais pas cuisiné de quenelles et j'avais envie de changer des pâtes ou des légumes.
Gratin de spaetzles, knacks et cancoillotte
Gratin de spaetzles, knacks et cancoillotte Ingrédients : 180 g de spaetzles (ou späzle, pâtes d'Alsace), 3 knacks d'Alsace, 4 à 5 càc de.
