Le Top des recettes de Pâtes et légumes
Pavé de thon blanc, sauce vierge et pâtes fraîches
Ingrédients : pour 2 personnes Le thon et la marinade 2 pavés de thon blanc (125 g chacun environ) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Le jus pressé d’un demi-citron Sel et poivre du moulin La sauce vierge 2 tomates moyennes 1 échalote 1 citron jaune.
SALADE D'AVOINES, POIS CHICHES ET FETA
Ces petites pâtes qu'on appelle avoines en raison de leur forme qui évoque les grains d'avoine (ou de riz) sont idéales comme base de salade.
Spaghettis aux scampis et aux 2 poivrons
Comme souvent, les recettes à base de pâtes italiennes sont un support pour manger de très bons légumes.
Macaronade de Sète (à ma façon)
Le nom « macaronade » est sétois, non la spécialité, il s’agit de pâtes (macaronis, penne regate, etc.
Paupiette de dinde façon orloff et coquillettes tomates
Paupiette de dinde façon orloff et coquillettes tomates … adaptable avec poulet, boeuf.
Tortellini à la ricotta et aux épinards avec une sauce au pesto rouge et poivrons au fromage de chèvre
Ingrédients pour 4 personnes : 1 barquette de tortellini à la ricotta et aux épinards 150 g de tomates séchées 1 c.
