La bolognaise est une sauce pour servir les pâtes avec de la viande et de la tomate.

Voici une recette originale de spaghetti bolognaise vegan (végétaliens), à base de champignons, chou-fleur et noisettes, épices et tomates.
Trigatelli (pâtes) alla bolognaise de Danny Imbroisi Dans la recette originale, ce plat de pâtes se cuisine avec des rigatoni, mais je n'en avais pas et pour ne pas avoir à en acheter, car j'ai déjà plusieurs sortes de pâtes dans mon placard, j'ai cuisiné.
A coté de chez moi il y a une enseigne bio, j'y suis allée faire un tour.

Un repas 100% végétal qui change des fameux spaghettis bolognaises ! Je profite également de cette recette pour participer au défi du mois "mai végétal" sur le site de Recettes de.

Pour changer des spaghetti à la bolognaise (clic pour retrouver le recette sur mon blog).

Dès Spaghetti, fromage à tartiner et parmesan, bolognaise et bacon en petits morceaux ( site bonap’)

Pour changer des pâtes bolognaises ou carbonara, voici des pâtes aux poivrons ! Facile à réaliser, il est possible d'y rajouter du poulet, du chorizo ou encore du fromage.