
La traditionnelle association jambon-coquillettes proposée en gratin par le chef Cyril Lignac

Bonjour, un petit gratin bien hivernal encore, après celui aux crozets, Tomme de Savoie et Cancoillotte, voici celui au Reblochon et aux endives! Je suis définitivement conquise par les crozets en …

Pendant nos vacances dans les Alpes, nous n'avons pas fait qu'une cure de myrtilles, nous avons découvert d'autres spécialités savoyardes comme les crozets.

Quand j'ai vu, il y a quelques temps, sur Les sens en éveil , cette recette de gratin de pâtes.

Quand il reste des pâtes chez nous ce n'est pas un problème, car tout le monde adore ça.

La saison des courges bat son plein, mais j'avais envie de sortir un peu des sentiers battus en essayant cette recette repérée depuis longte.
Aujourd'hui je vous propose une cuisson qui change pour ces côtes de porc qu'on a plus souvent l'habitude de griller à la poêle ou au grill.

Ingrédients : 4 saucisses italiennes, la peau enlevée 1 oignon haché finement 3 gousses d'ail hachées finement 700m pots de sauce tomates 6 c à s de pesto 500 g de penne 1/2 boule de mozzarella coupée en cubes 1 tasse de parmesan râpé 100g.