
Envie de faire une petite entrée sympa, qui n'est pas trop lourde.

Amis du jour, bonjour La tbikha est plat algérien en sauce à base de fèves, une sorte de jardinière de légumes à laquelle on peut rajouter des petits pois et des artichauts.

Issu d’un très vieux livre de Françoise Bernard………… !!!! (1992) simple et délicieuse, très bien pour le thon qui est un peu sec,.

Bar feuilleté, jardinière de légumes Bagna Cauda (Paul Bocuse).

Belle et colorée, la jardinière est vraiment bienvenue avec les belles couleurs des légumes nouveaux.

Pour le plat, je vous propose qu'on cuisine ensemble un rôti de cabillaud au lard et une jardinière de légumes.
Persil surgelé Lorsque l'on achète un bouquet de persil, (ou que la jardinière déborde) généralement on n'utilise pas la totalité.