Cet été, lors d'un diner entre amis, Orianne nous a fait découvrir la caponata.
C'est une belle recette estivale aux accents italiens.
• 4 aubergines • 2 poivrons rouges • 4 tomates • 2 branches de céleri • 2 oignons • 50 g de raisins secs.
Un apéritif ou une entrée réalisée en moins de 2 minutes .
Cette recette de caponata tout droit venue de Sicile régalera vos papilles.