
Ingrédients (4 personnes): Des pièces de poulet 1 boîte de tomates entière 2 courgettes découpée en gros des 2 oignons hachés 5 gousses d'ail émincé 1 cas de gingembre poudre 1 cas de piment doux en poudre 2 cube maggi sel, poivre une pincée de thym.

L'authentique makroud el makla constantinois à la farine et semoule , ( makroud frit ) , l'unique makroud algérien qui demande du pétrissage, les losa

Je reste dans les légumes en vous proposant cette recette improvisée.

Rechta pâtes fraîches, pure semoule, fait maison pour celles qui souhaitent les réaliser à la maison, rien de plus facile, ces pâtes fraîches faites maison que l'on prépare pour la réalisation du plat de rechta traditionnelle, plat algérien quelques.
Ingrédients: des wraps ( tortillas) des tranches de truites fumé mayonnaise maison des feuilles de salade 200 gr d’avocat coriandre, cumin, paprika, gingembre, ail semoule, oignon poudre piment d’Espelette le jus et le zeste d'un citron vert Tabasco.

Les pieds et paquets ou pieds paquets sont une création marseillaise attribuée à Louis Ginouvès, cuisinier du quartier de la pomme à la fin du XIXe siècle.

Rfiss tounes et non rfiss tounsi, losanges de semoule grillée à la pâte de dattes ( ghars ), gâteaux sans cuisson originaires de Annaba , un fleuron

On a beaucoup aimé ce gâteau de semoule super facile à faire et délicieux.