
Du croquant, du piment et de la crème Lors de mes voyages aux Etats-Unis, j’ai découvert la chaîne de fast-food Taco-Bell et la nourriture Tex-Mex : j’ai adoré !!!! A tel point que pendant des années, j’espérais que l’enseigne s’installe en France.

Aujourd'hui, j'ai choisi de publier la recette de nachos à l'italienne que mon amie québécoise Johanne, m'a fait découvrir il y a fort longtemps.

Ce sont souvent des photos colorées et appétissantes qui guident mes improvisations.

Des tortillas et du fromage avec un peu de piment jalapeño… La recette exotique parfaite pour un plateau télé !

J'ai enfin trouvé un gros bloc de cheddar au Leclerc de ma ville!!!! Depuis le temps que j'en cherchais!! Et je ne parle pas de ces fines.

Ingrédients: 4 galettes tortilla de maïs viande de dinde kebab 2 boules de mozzarella fromage râpé au choix (ici st paulin,cheddar, st nectair,,,) crème fraîche semi liquide épice mexicaines Ducros sauce a l'ailpersil Préparation: Préchauffer le four.

Une chouette improvisation pour recycler du poulet avec d'autres restes.

Des amis arrivent et on veux servir des grignotines , vite on prépare des nachos décadents.