Œufs mimosa à la betterave - Octobre Rose En cherchant une recette pour Octobre Rose , je suis tombée sur celle-ci, que j'ai trouvé vraiment sympa.

*Végétarien* *sans gluten* sans lactose* Une belle petite entrée pour les fêtes de Pâques !!! Les ingrédients (pour 6 œufs) - 6 œufs (ben oui, logique !!! 😅) - 100 g de petits pois frais ou surgelés - un petit avocat mur - un oignon frais - un demi citron.

Une idée amusante et effrayante pour Halloween ! Ces œufs farcis, décorés comme des petites araignées, sont parfaits pour impressionner vos invités.

Il m'est restée de la farce du coup je l'ai servi au centre afin que chacun puisse en ajouter dans son assiette.

Les œufs mimosa en verrines sont une version moderne et raffinée d’un grand classique de la cuisine familiale.