C'est une entrée fraicheur et de saison qui en jette dès son arrivée sur la table et qui ravit les papilles.

Une version onctueuse et moderne des œufs mimosa traditionnels, où l’avocat apporte douceur et fraîcheur pour une entrée simple et élégante, idéale au printemps ou pour un repas léger.

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Pas grand chose de prévu à Pâques lorsque les enfants sont grands ! A part, le fameux repas familial avec les oeufs mimosa faits par ma ma.

Succombez à la délicatesse d'une asperge blanche à la chair fondante, sublimée par le croquant soyeux d'un œuf mimosa aux herbes fraîches du jardin,pour offrir à votre table une entrée aussi élégante que savoureuse.

Découvrez la recette des oeufs mimosa au saumon, parfaits pour votre repas de Pâques et faciles à réaliser.

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