Avec ce beau printemps ensoleillé, on a plus envie de fraîcheur, de légèreté et de couleur dans nos assiettes! Voici une petite salade composée faite avec ce que j'avais dans les placards et au frigo.

Les sauces pour assaisonner les salades et les crudités sont souvent des sauces â base d’huile et de vinaigre ou bien trop grasse .

Petite entrée ou plat léger pour un déjeuner estival au soleil, cette salade tiède de filets de rouget est une de mes récentes découvertes.

Après une réception estivale, il reste souvent du taboulé* cette salade de persil, de couscous et de tomates, qui demeure chez nous une i.

Voici un incontournable chez moi : le pâté en conserve, fait maison ! J'avais eu l'idée, il y a quelques années, d'ajouter des champignons à ma recette de pâté maison, et devant l'accueil enthousiaste de ma famille, j'ai mis précieusement cette recette.

Voici une recette de salade de brocoli et chou-fleur qui est vraiment super crémeuse et délicieuse.

Je dis bien « fraîcheur » et non pas « légèreté » ; les amateurs, et il y en a, comprendront la nuance.

Préparation : 20 min Ingrédients : 20 crevettes décortiquées ½ tasse de morceaux d'ananas (ou 2 mangues) 2 avocats dénoyautées et coupées en petits morceaux ¼ tasse de coriandre hachée grossièrement 2 c à s d'huile d'olive 2 c à s hachée de.