Le Top des recettes de Entrée froide
Épaule de porc en conserve
Il n’y a longtemps j’avais profité si vous vous en souvenez de la foire au cochon et je vous avais proposé des conserves de pâtés et terrines.
Pâté de canard aux pistaches sans porc
Un délicieux pâté sans porc à se partager au coin du feu avec un bon pain et un bon verre de vin rouge.
Salade aux nems façon asiatique
Une recette d'une simplicité extrême, croustillante et vraiment trés gouteuse ! Je me suis inspirée d'une recette du livre "Recettes i.
Cailles aux petits pois lardons
Cailles aux petits pois lardons Ingrédients : 2 cailles, 2 tranches de poitrine fumée, 1 petite boite de petits pois, 8 cl de vin blanc,.
Carpaccio de radis violet vinaigrette à l'oeuf dur
Une nouvelle découverte avec ce radis violet acheté au Jardin Mareschois sur le marché de Valenciennes.
SALADE DE PATE AUX SURIMI
SALADE DE PATE AUX SURIMIS 300gr de tagliatelle crue 10 batonnets de surimis 1 petit poivron rouge sel/poivre mayonnaise maison relevé à votre goût Prendre le poivron le couper en deux retirer les pepins et les parties blanches le mettre sur une grille.
Salade de lentilles corail à la feta
La salade du vendredi soir, vide-frigo, bien végétale, avec une touche grecque (la feta).
Paupiettes de veau Marengo
Pour être vraiment "Marengo" il faidrait ajouter 1 oeuf frit et des écrevisses (voir Poulet Marengo): Paupiettes de veau Marengo .