
C’est la saison des coquilles Saint Jacques, elles arrivent sur les étales ! Voici une recette qui vous permet d’utiliser pratiquement tout ce que vous propose une coquille Saint-Jacque…

J'ai préparé cette salade il y a quelques semaines avec du chou chinois, également appelé "pe-tsaï" ou chou de Pékin.

SALADE DE PATE AUX SURIMIS 300gr de tagliatelle crue 10 batonnets de surimis 1 petit poivron rouge sel/poivre mayonnaise maison relevé à votre goût Prendre le poivron le couper en deux retirer les pepins et les parties blanches le mettre sur une grille.

🍁 ❄️ 🌟 ♻️ De votre potée toute simple cuisinée il y a 2 ou 3 jours, il vous reste 1 saucisse et 250 g de légumes que vous aviez mis au frigo.
Une nouvelle découverte avec ce radis violet acheté au Jardin Mareschois sur le marché de Valenciennes.

Gratin de crozets bolognaise au reblochon Ingrédients : 180 g de crozets, 300 g de viande de boeuf haché, 1 ognon, 20 cl de sauce tomate,.

Pour être vraiment "Marengo" il faidrait ajouter 1 oeuf frit et des écrevisses (voir Poulet Marengo): Paupiettes de veau Marengo .
![SALADE DE PERLES MARINES [#ESTIVAL #POISSON #PÂTES #SUMMERTIME]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-salade-de-perles-marines-estival-poisson-pates-summerti.jpg)
Souvent chez le traiteur, je demande un peu de salade de perles marines alors comme cette salade est appréciée à la maison, j'ai décidé de.