Avec l'approche des fêtes le boudin blanc revient dans ma cuisine.

Comment faire un bouchée à la reine au thermomix en 10 minutes? Une recette thermomix inratable avec 11 ingrédients, en 11 étapes.

Comme c’est souvent le cas en cuisine il existe un vieux débat entre les appellations de vol-au-vent et bouchées à la reine.

Une recette que me faisait ma grand-mère piémontaise et que je cuisine régulièrement depuis de nombreuses années.

La dernière fois j'ai réalisé des bouchées à la reine entièrement maison avec de la pâte feuilletée achetée.

Le vol au vent, ou bouchée à la reine, est un plat typique du terroir français.