DINDE FARCIE AUX MARRONS Pour :10-14 portions Ingrédients : 60 ml beurre 6 tranches pain rassis, coupées en cubes 5 ml marjolaine 5 ml thym 5 ml sauge 500 ml oignons hachés finement 500 ml céleri hachés finement 4 gousses d'ail hachées 2 pommes rouges.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pigeons 250 g de hachis de porc ou de farce préparée 2 tartines de pain rassis 4 c.

Avec cette recette, je me fache avec tous les pâtissiers de France et de Navarre.

C’est une recette de base qui vous sera très utile pour de nombreuses réalisations comme les croissants mais aussi les escargots aux raisins ou encore des brioches suisses!! Je trouve que cet…