Grâce à mon ami Roger et au blog "Ô mon gâteau", j'ai réalisé ces délicieux et magnifiques croissants.
👑 En voilà une jolie brioche des rois 😉 ultra croustillante Pour 2 à 3 brioches dans un moule à savarin.
2 boites de croustipate croissants (ou une pâte feuilleté ronde) foie gras cuit confit d'oignon ou confit de figue (facultatif) 1 jaune d’œuf Poser une lamelle de foie gras sur la base large du triangle avec un peu de confit.
Je n'ai plus fait de croissants et de pains au chocolat depuis combien de temps ? La dernière fois il me semble, c'est quand j'ai reçu mon tout nouveau four c'est à dire fin mars 2013 ! Et ce jour là mes croissants n'ont pas beaucoup levés et le beurre.
Une idée pour recycler les croissants de la veille ? Laissez-vous tenter par les croissants du lendemain de Christophe Michalak, des croissants aux amandes fait maison encore plus gourmands que des croissants frais !
Mon chéri est à fond dans la pâtisserie et la boulange en ce moment !! du coup on profite de bons goûters et petits déjeuners !! après les croissants c'est au tour de la brioche de nous régaler !! De plus elle est plutôt light niveau beurre et sucre.
Cette recette est parfait pour les petits déjeuners gourmands! Prêts en quelques minutes, enveloppés dans une couche très croustillante qui sent bon la cannelle, une pure merveille! J'ai utilisé la toile Silpat qui leur donne un côté croustillant incomparable!.
Je suis en pleine production de bredeles de Noël et cette année j’ai jeté mon dévolu sur cette petite recette, super simple à faire et très gourmande.
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