C'est un dessert on ne peut plus rustique avec ces poires du curé, une variété ancienne de poires à cuire.

Ce petit fruit doré à la pulpe juteuse et fruitée a fait de la région son terroir d’excellence, comme en atteste l’Indication Géographique Protégée dont elle bénéficie.

Crédit photo: Zabakuisto Vous recherchez un plat délicieux, chaleureux et qui se cuisine sur le pouce? Voilà la recette idéale! Je l’ai créée de A à Z en fonction de ce que j’avais chez moi.

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Tous les ans a lieu le concours de recettes Roquefort Papillon et tous les ans j'aime y participer.

On fond totalement pour cette salade de saison riche en protéines avec ses lentilles.

Ingrédients pour 4 personnes : 1 cœur de salade scarole 1 fromage de chèvre frais 8 tranches de jambon serrano 2 poivrons verts .