
Une salade très originale, pleine de couleurs et d’arômes acidulés Votre marché (pr 4 personnes) : Un sachet de 250g de mâche (ou salade de blé) Pour la

D’un abord a priori difficile, la grenade est formée de nombreuses graines enveloppées dans une gangue blanche qu’il faut supprimer sans.

J'ai improvisé l'autre soir cette petite salade qui fut ma foi fort délicieuse.

Simplissime, frais et délicieux, ce taboulé de boulghour à la grenade est un de mes plats préférés lorsque l’été arrive.

Après les repas de réveillon, difficile d'avaler un dessert trop bourratif, et la bûche traditionnelle peut en rebuter quelques uns.
Je suis en "mode piadina " ces temps-ci.

Salade à la Grenade et au Crottin de Chavignol (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 batavia 1 grenade 3 œufs cuits durs 1 Crottin de Chavignol (plutôt ferme) 250 gr de lard cru salé 50 gr de croûtons à l'ail 1 oignon nouveau 1 piment vert (facultatif) Huile.