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J'ai eu récemment la visite de ma petite cousine qui, pour des raisons de santé, a un régime alimentaire sans gluten, sans œufs, sans lactose et sans fruits à coques : noix, amandes, noisettes.

Il y a quelques temps, j'ai cuisiné un cabillaud sauce vierge et grenade qui nous a beaucoup plu.
Mon idée première était de réaliser un banoffee (ou banoffee pie), cette pâtisserie anglaise à base de banane et de crème cara.

Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin

Un classique à la maison pour un petit déjeuné très gourmand délicatement parfumé grâce au lait d'amande et aux pépites de chocolat fondant.

Enfin je me suis lancé dans la réalisation d’un bowlcake, et j’adore !!! C’est parti pour une longue lignée de bowlcake.