
Je commence ma balade en Finlande avec cette tarte pour le #CataCookingChallenge02 de ma copinaute Catalina « Le blog de cata« .

Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 45 mn 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre 100 g de sucre 3 œufs 3 cs de rhum 1 gousse de vanille 200 g de myrtilles Séparer les jaunes des blancs d’œufs.

Il restait un yaourt aux myrtilles dans le frigo, alors pour éviter le gaspillage, j'ai décidé de l'utiliser pour réaliser un gâteau moelleux pour le goûter (recette trouvée sur le site Cuisine AZ ).
Comment se réconforter quand le ciel reste gris alors que nous sommes à la mi-mai?… À croire que les 25º degrés que nous avons connus il .

Petits gâteaux très addictifs chocolat, myrtilles, noix de pécan et amandes caramélisées
Je ne suis en général pas très fan des muffins, que je trouve souvent trop secs, mais ceux ci sont juste délicieux! Merci à Élisabeth qui m'en a donné la recette ! 125 g de beurre à température ambiante 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs.

Pour 4 personnes :Préparation : 25 mnCuisson : 5 mnRéfrigération : 10 mn300 g de mascarpone15 cl de crème liquide1 c à soupe de sucre.