Il y a quelques temps, je vous proposait une recette de lemon curd sans beurre! Voici la version à la clémentine, pour remplir vos tartes, vos génoises, aromatiser vos yaourts ou fromage blanc, gar…
Des choux chantilly délicatement aromatisés à la clémentine, et surmontés de quelques amandes effilés.
Gelée de clémentine avec dés de mangue et de pomme (0PP) Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes .
200g de beurre ramolli 380g de sucre en poudre le zeste et le jus de 4 clémentines le zeste et le jus d’un citron 280 g d’amande en poudre 5 œufs 100 g de farine Chauffer le four à 180°.
La pâte épicée qui tartine ces pavés ressemble beaucoup à un pesto auquel on aurait oublié d’ajouter les pignons et le parmesan.
Petit dessert improvisé avec ce que j'avais de dispo dans le placard.
Si comme moi il vous reste souvent un blanc d’oeuf après avoir cuisiné et bien cette recette est parfaite pour l’utiliser! Avec un blanc d’oeuf vous obtiendrez une dizaine de…