
Je me suis laissée tenter par le nouveau magazine de Laurent Mariotte .
Pour cette version sans gluten du gâteau à la courge j?ai choisi de mettre de la farine de châtaigne pour son goût très parfumé associé à de la farine de riz au goût neutre.

A Noël, les papillotes que je préférais étant petite, c'était celles au praliné et celles au fondant.

Les "Nids de Guêpes" sont fait à base de meringue, d'amandes effilées, de chocolat et d'une pointe de cannelle.
Cette brioche est une tradition du nord que l'on ne trouve qu'au mois de décembre pour marquer les fêtes de Noël.

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Vous le savez maintenant, j'aime à l'approche des fêtes de fin d'année, en sus des cadeaux que le Père Noël déposera au pied du sapin, proposer des petites gourmandises que j'ai pris plaisir à confectionner.