
Aujourd’hui, premier dimanche de mars, c’est la fête des mamies.

Pour 8/10 personnes : 4/5 pommes 5 cuillères à soupe bien pleines de sucre en poudre 5 cuillères à soupe bien pleines de farine 3 œufs entiers 1/2 litre de lait demi-écrémé 1 sachet de

La tarte aux pommes, c'est un classique de la pâtisserie ! Et ce dessert fait partie de mes doux souvenirs d'enfance quand ma grand-mère s'attablait à la cuisine pour éplucher les précieuses pommes et étalait la pâte dans le moule à tarte.

Gâteau de Grand-Mère crémeux la tarte de grand-mère classique est celle avec la crème pâtissière, la pâte brisée et une pincée .

Beignets de carnaval, fourrés au nutella, à la confiture ou à la créole, brioche au chocolat ou au sucre, fougasse aux amandes, gaufres de Liège, de Bruxelles ou de nos grand-mères, mona à la fleur d'oranger, bugnes, merveilles, oreillettes, crêpes,.

Le pain perdu, également appelé pain doré au Québec, est un plat préparé en trempant du pain dans un mélange de lait et d’œuf avant de le faire cuire.

Cette recette est un clin d'oeil familial, tirée du carnet de recettes de ma grand-mère, et largement validée par le reste de la tribu.