Originaire de Boulogne-sur-Mer, il y a une belle tradition dans le boulonnais au moment de Noël, le fameux plum-pudding.
Le flan de grand-mère, avec sa douceur crémeuse et son goût sucré, est un dessert qui évoque la nostalgie des goûters d’enfance.
L’amour pour le clafoutis aux cerises de Felder remonte souvent à une époque révolue, évoquant le souvenir des desserts réconfortants de notre enfance.
Dans mon coin de campagne gersoise, il est un parfum qui réveille les souvenirs d’enfance : celui du millasson qui dore doucement dans le four, embaumant la maison de notes sucrées et florales.
Quand il s’agit de repas réconfortants, le shortcake aux fraises occupe une place spéciale dans mon cœur.
Qui peut résister au charme irrésistible d’une tarte au citron de grand-mère ? Ce dessert intemporel, avec sa crème acidulée et sa pâte croustillante, évoque des souvenirs d’enfance et des moments de partage en famille.
Le clafoutis aux cerises, ce dessert traditionnel français, suscite toujours autant de passion et d’intérêt.
Après quelques infidélités faites à la recette transmise par ma petite mamie qu'elle tenait elle-même de sa mère, je reviens vers cette recette, car c'est vraiment le meilleur marbré que j'ai mangé.
Réaliser un clafoutis aux cerises aussi moelleux et savoureux que celui de votre grand-mère peut sembler être un défi, mais il est tout à fait accessible en peu de temps.