Jusqu’ici j’utilisais un mélange de mascarpone et de saint-morêt pour réaliser mes cheesecake mais la semaine dernière : plus de saint-morêt au supermarché (comme quoi, on n’y trouve pas tout.

Et oui, un cheesecake, ça a le droit d'être léger comme un nuage.

J’ai depuis peu une Multi Délices, et je me fais plaisir !! Cela fait en effet bien longtemps que je n’achète plus de yaourts industriels, mais j’avais envie de varier les dessert…
Une recette de cheesecake au fromage frais et au citron entouré d'une couronne de cigarettes russes qui apportent du croustillant à ce dessert.

Une recette de cheesecake réalisé sans biscuit industriel, avec du Philadelphia et la crème est cuite.

Pour une Sweet Table de Mariage, j’avais commandé un Brownies Cheesecake chez Lilicup, depuis j’en vois partout ! Je me suis arrêtée à la recette trouvée

Ingrédients du cheesecake New yorkais : La base:– 100g de biscuits sablés (spéculos pour moi)– 40g de beurre fondu La crème:–.