Notre joli pays regorge de spécialités et de gourmandises au Nord comme au Sud et d’Est en Ouest, bref il faudrait presque une vie entière pour en faire le tour.
Les scones sont une des spécialités sucrées anglaise les plus simples à réaliser, mais aussi à décliner : aux flocons d'avoine, aux raisins, au chocolat, les possibilités sont innombrables ! Avec le retour du printemps, j'ai eu envie de tester une variante.
Après la marmelade d’oranges amères, voici les scones, restons British !! Mes quatre années londoniennes ont laissé des traces ….
Un petit déjeuner gourmand se profile avec ces scones moelleux au milieu, croquants sur les bords et surtout bien parfumés d'orange, de noix de coco et truffés de cranberries séchées, un vrai délice accompagné d'une tasse de thé.
Scones sans beurre et sans sucre, de savoureux scones légers sans sucre ajouté et sans beurre, facile à réaliser pour le petit-déjeuner.
Scones aux pêches - Le scone est un petit pain très populaire en Angleterre, Ecosse et Irlande.
Dans le but de la préparation d'un atelier de cuisine anglaise accessible à des enfants, j'ai choisi de tester cette.