Aujourd'hui je participe au tour en cuisine 190 organisé par Miss cuisine C'est chez Popote du blog "popotes & cocottes" que je.
Ce matin, en navigant sur mon compte Facebook, quelle ne fut pas ma surprise lorsque j’ai vu que Benoît MOLIN avait partagé sur sa page sa recette de madeleines que j’avais publié le 1e…
Madeleine comme douceur, Madeleine comme goûter d'enfant, Madeleine comme gourmandise parfaite à "trempouiller" dans un bol de lait .
Je ne sais pas pourquoi mais j'ai eu un coup de coeur pour ce gâteau !!! Quand Pounchki a mis la photo sur son blog, j'ai eu envie d'en manger un morceau.
La madeleine parfaite 750 grammes Ingrédients : pour 20 madeleines environ 2 œufs entiers + 2 jaunes 100 g de sucre semoule (au 125 g de sucre) 100 g de beurre ½ sel (+ un peu pour les moules) 30 g d’huile 10 g de miel 130 g de farine type 55 ou 65 4.
Des madeleines moelleuse à souhait.