
De jolies madeleines bien bossues parfumées aux zestes d'orange et au miel

Petite recette carrément vintage, pas vraiment très instagrammable, mais c'est un peu ma madeleine de Proust, la charlotte de ma Mamie Geneu, recette transmise de génération en génération, et l'un des desserts préférés de mon cher et tendre, donc tant.

Les desserts au citron, c'est un peu mon péché mignon.
Après les cookies, une envie de madeleines toute moelleuses ! POur 20 madeleines il faudra : 110 g de beurre 50 g de sucre roux 50 g de sucre blanc 2 oeufs 100 g de farine 40 g de poudre de noisette 1 cuillère à dessert de levure Faire fondre le beurre.

Madeleines marbrées Maison JOCK Cuisson cake factory