
Des madeleines moelleuse à souhait.
Des petites madeleines à tomber!Le caramel liquide ajoute un ptit truc en plus.

A l'origine, la recette est pour faire des madeleines au chocolat, coeur praliné, mais j'en ai décidé autrement pour finir mes 100 grs de chocolat blanc qu'il me restait d'un cake.
La madeleine parfaite 750 grammes Ingrédients : pour 20 madeleines environ 2 œufs entiers + 2 jaunes 100 g de sucre semoule (au 125 g de sucre) 100 g de beurre ½ sel (+ un peu pour les moules) 30 g d’huile 10 g de miel 130 g de farine type 55 ou 65 4.

INGREDIENTS : 145g d'oeufs entier 130g de sucre 60g de lait 30g de miel 200g de farine 10g de levure 200g de beurre noisette PREPARATION : Faire un crémage avec les oeufs et le sucre Ajoutez le lait et mélangez Ajoutez le miel et mélangez Ajoutez la.

Depuis que j'ai trouvé la recette top pour mes madeleines je reprend la même base et je varie les saveurs.