Dans un saladier préparer la pâte en mélangeant 1 œuf ,75 ml de lait entier, 100 g de farine , 1 pincée de levure chimique ,10 g de parmesan râpé , sel .
Les arancini cacio e pepe et leur pointe de truffe sont de délicieuses boulettes de riz frites, farcies de fromage et de poivre noir.
C'est une recette que je fais d'habitude plusieurs fois l'été ( mais pas cette année) et je viens de me rendre compte qu'elle n'était toujours pas sur le blog.
Ahhh l'oignon doux des Cévennes, qu'est ce que c'est bon et doux, il porte bien son nom ! J'ai la chance d'habiter au cœur des Cévennes et de pouvoir en acheter sur les marchés directement des producteurs.
Ingrédients :150g de parmesan 5 blancs d’œufsel, poivreciboulettehuile de friturePréparation :Râper le parmesan.
J'ai ramassé quelques courgettes au jardin ! Donc on en mange beaucoup ces derniers temps.
Beignets en rouleaux recette de ma grand-mère une recette traditionnelle sicilienne, de Palerme notamment ! La pâte de ces desserts est parfaite pour être
Contrairement à moi, mon jardin n’a pas pris de vacances et j’ai retrouvé d’énormes courgettes en rentrant! L’idée de faire des beignets de courgettes m’est venue de ma belle-mère qui m’avait dit en avoir préparé et que c’était délicieux.