Recette des farçous, ces beignets aux herbes et aux blettes de l'Aveyron
Vous allez en surprendre plus d’un avec cette recette de crêpes dentelle parfaitement croustillantes et sans gluten.
Recette de crêpes à la farine de riz, à la poudre d'amande, sans gluten et sans lait
Ftayers, ftira, ftaïr, sfenj ou beignets plats de Annaba, héritage tunisien qui tenaient des échoppes à Annaba, les ftaïris qui ont laissé leur savoir
Et voilà !! C’est le jour de la rentrée pour nos « Pioupious » de tout âge ! Pour consoler nos enfants et les grands 😀 , je vous propose une recette de base pour les crêpes.
Idéal au petit déjeuner ou au goûter, ces muffins gourmands mais légers en calories se conservent parfaitement.
Ingrédients : pour une vingtaine de mini muffins 150 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ sachet de levure chimique (5 à 6 g) 30 g de sucre en poudre 125 ml de lait ½ écrémé 1 œuf 25 g de beurre ½ sel 70 g de pépites de chocolat noir Préparation.
La recette originale qui m'a inspirée celle-ci, je l’ai trouvé sur une page culinaire sur Facebook.