Recette des madeleines à la vanille bien gonflées (avec la petite bosse) et dorées
A l?affiche des restaurants régionaux, attisant la curiosité des gens de passage, la ficelle picarde n?est autre qu?une crêpe roulée, garnie d?une tranche de jambon et d?un hachis champignon-échalote, nappée de crème, puis gratinée.
Pour cette recette j'ai utilisé les produits que Régilait m'avait envoyé à tester.
Aujourd'hui c'est la Chandeleur ! En Aveyron, avec de la pâte à crêpes, nous cuisinons les pascades.
Une version salée des cannelés,super sympa parfait pour un petit apéro!! -1 fromage ail & fines herbes de 150.
Quand on est végétarien, on se tourne bien volontiers vers les cuisines étrangères pour découvrir de nouveaux plats.
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