
C’est la météo de ces derniers jours qui m’a inspiré cette tarte soleil au saumon fumé! Et oui, le soleil reste bien caché derrière de gros nuages gris et ne sort que pour de brèves apparitions, alors j’ai décidé de le mettre dans nos assiettes… mais.
Une petite saturation des écrans en ce moment, et j'ai beaucoup tardé à republier des recettes (pas faute de cuisiner pourtant en cette triste période de fermeture des restaurants.

Ma maman a supprimé le gluten et le lactose de son alimentation depuis plusieurs mois, alors quand elle vient déjeuner à la maison, je tente de supprimer ces deux choses de mes recettes pour respecter son régime alimentaire.

Egalement connue sous le nom de tarte Bourdaloue, cette tarte amandine aux poires se décline ici en version 100 % végétale, mais tout aussi .

La saison de la choucroute a bien démarrée en Alsace.

La tarte aux myrtilles est un classique de la pâtisserie qui allie la douceur de la pâte sablée à la fraîcheur acidulée des myrtilles.

Après avoir cuisiné une partie de ma belle récolte de chayottes du jardin en poêlée (je ne vous en ai pas présenté par manque de temps, me.
Sur une base de pâte à pain maison comme pour une pissaladière.

Des copines sont venues à la maison prendre le gouter ! Je devrais leur concocter quelque chose : pas de dessert à base de chocolat ni de crème, de panna cotta.