Une recette que j’ai réalisée pour un atelier cuisine, à la demande d’une de mes participantes, une belle découverte avec cette gelée de vin de Chinon.
Étaler une pâte à tarte sans gluten, ça fait partie des challenges auxquels j’ai été confrontée dès le début.
Toutes nos recettes de flammekueche sucrées et idées de garnitures - La normande : pommes, cannelle, calvados - La lorraine : mirabelles et poudre d'amandes - La créole : banane, noix de coco et rhum - La roussillonnaise : abricots, amandes et pistaches.
Je n'avais plus de confiture de rhubarbe, alors j'en ai préparé avec de la rhubarbe surgelée, en mettant moins de sucre qu'habituellement, .
J’ai été contacté, il y a quelque temps par Aurélien, producteur de pruneaux d’Agen Bio à Penne d’Agenais, un village médiéval du 13e siècle, entre coteaux du Pays de Serres et vallée du Lot.
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Recette de pumpkin pie, tarte à la courge butternut
J’ai eu la chance de trouver de belles myrtilles il y a quelques jours, et avec, l’envie d’une belle tarte !! Cet été nous offre des fruits magnifiques et bien sucrés, j’en …