
Recette pour 16 Paris Brest : 1) préparez une pâte à choux faire chauffer 125 ml de lait + 125ml d'eau + 100 g de beurre + 4 g de sel dans une casserole, lorsque le beurre est fondu le porter à ébullition, mettre hors du feu et jetez d'un coup 150 g.

En ce samedi ensoleillé, un dessert que j'aime beaucoup et je ne pense pas être la seule.
Le Paris Brest est un classique dans la pâtisserie, pourtant je n'en ai jamais réalisé.
Paris Brest Selon Philippe Conticini The best of « Paris -Brest », c’est évidement celui de Philippe Conticini.

Des petites mignardises Paris-Brest , une pâtisserie traditionnelle d'origine française, en forme de couronne, elle est composée d'une pâte à choux fourrée d'une crème mousseline pralinée, parsemée d'amandes effilées.

Il y a 20 ans tout pile tu entrais dans ma vie remplir mon coeur de Maman de cet amour inconditionnel.