Voici une recette de brioche que j’adore, l’année dernière je l’avais fait pour amener à mes collègues, et ils l’avaient adoré, du coup je n’avais pas pu faire de phot…
Je dois dire que je suis une grande fan des galettes des rois feuilletées.
Il y a quelques jours je vous ai présenté des rouleaux feuilletés à la crème frangipane.
Idéal pour réaliser des tartes salées ou sucrées, des mille-feuilles ou encore de bonnes galettes à la frangipane pour l'épiphanie.
Après les fêtes de fin d'années, voilà l'épiphanie ! Perso, autant j'adore les fêtes, autant l'après fête est tellement looonnnggg.
Tout le monde connait la traditionnelle galette des rois avec de la pâte feuilletée et une garniture de frangipane que l'on prépare et mange lors de l'Épiphanie.
Et voici la seconde galette réalisée cette année, il n'y en aura pas d'autre pour la simple et bonne raison que je ne peux plus fournir les collègues de mon mari, covid oblige, et que celui-ci se retrouve en congés suivi d'une opération, donc il va être.