
Alors, les gourmandisent quoi aujourd'hui? Moi, je propose une recette de flan du pâtissier Yann Brys, découverte sur la chaîne de Charles .

Dans le Midi toulousain, le mesturet désigne un dessert assez surprenant à base de potiron (ou d'autre courge comme de la citrouille), à la teinte orangée et à la consistance dense tirant vers le flan.

Je ne sais pas si vous connaissiez la marque Flans de France, pour moi c'est un souvenir d'enfance.

Pour la première note de ce blog, une recette que j'aime particulièrement : le flan libanais à l'eau de fleur d'oranger avec son sirop de rose.
Quiche sans pâte ou flan salé au lait concentré non sucré, courgettes, dés de jambon et emmental J'aime beaucoup ces recettes de flans salés ou quiches sans pâte, c'est beaucoup plus léger qu'une tarte et très rapide à cuisiner.

Sur le joli blog de " La cuisine de Gabi " je suis tombée sur une recette de flan et je n'ai pas résisté à la tentation de le tester voici donc ce que celà a donné : Recette pour 6 personnes 2 grosses pommes 1 banane 2 oeufs 400 ml de lait de sojà 20.

Ingrédients : 60 g de chocolat noir 300 g de lait 60 g de sucre glace de l'extrait de vanille 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 700 g d'eau Matériel: des petits moules à flans Préparation : mettre dans le bol le chocolat coupé en morceaux et mixer 5 secondes.