Comment faire une bûche crème au beurre café au thermomix en 30 minutes ? Une recette thermomix inratable avec 10 ingrédients, en 19 étapes
La bûche poires chocolat du blog une toulousaine en cuisine est un délice que tout le monde adore.
Vous n'avez pas encore votre dessert de Noël ? Je vous donne ici quelques idées, il y en a pour tous les goûts que ce soit la traditionnelle.
Niveau de difficulté : moyen
Pour la génoise chocolat : 2 œufs 50 g farine 50 g sucre en poudre 15 g cacao amer en poudre pour le croustillant praliné : 100 g chocolat au praliné (pralinoise) 100 g mélange crêpes dentelle chocolat noir/crêpes dentelles chocolat lait pour la mousse.
Ingrédients : pour 8 à 10 personnes L’insert chocolat (5 mini-bûches) 12,5 cl de lait ½ écrémé (1/4 de litre) 12, 5 cl de crème fraîche liquide entière 30%MG 1 jaune d’œuf 45 g de sucre en poudre 1,5 feuille de gélatine (3 g environ) 1 belle cuillerée.
Pour noël ,il est encore temps de réaliser cette bûche classique au parfum original ! Pour la génoise : 4 œufs entiers 125 g de farine 125 g de sucre 50 g de beurre doux Pour la crème caramel : 50 g de sucre 20 cl de crème liquide 20 g de beurre salé.
Buche lutins de Noël, une jolie buche colorée de rouge et vert, garni de chantilly.