Cette année j'ai décidé de changer la garniture de ma galette des Rois de l’Épiphanie : à la place de la traditionnelle frangipane, j'ai préféré préparer un mélange crème d'amande et crème de marrons, puis parsemer des brisures de marrons glacés.
Ingrédients pour 6 personnes 1 assortiment de fruits rouges 250 g de mascarpone 75 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeuf Jus de fruits.
Oyé oyé, aux amateurs de sandwich à la crème glacée et de pâtes à biscuits (genre tout le monde).
Préparation simple pour magnifier ce fruit saisonnier si délicat, fleuron de la Lorraine, la Mirabelle ! Les activités de cet été furent si riches que j'en ai oublié quelque peu mon blog, désolé de publier cette recette un peu "après la bataille".
Une recette rapide et inratable : la purée de bananes fraîches donne la saveur et le moelleux, le sirop sucre légèrement et le lait concentré donne l’onctuosité et une légère saveur lactée limitée en matières grasses.
Qui dit Noël, dit gourmandise autorisée.
Pour le challenge numéro 3 voici la deuxième recette: Pour la crème glacée: 2 yaourt nature 50 g de chocolat pâtissier noir fondu Mélanger ces deux ingrédients et placer au congélateur pendant 4 heures minimum.
Crème glacée au Toblerone avec Thermomix, une glace à la saveur chocolatée, onctueuse, crémeuse et super facile à réaliser.
Une glace aux saveurs de la Corse ! Composée de Bruccio (ou Brocciu) et d’un bon miel de châtaignier ! A servir agrémentée de noix, biscuits spéculoos et si la saison s’y prête de figue…