
Découvrez ma crème glacée aux noisettes torréfiées, une glace qui régalera petits et grands tout au long de l'année !

Même si le mois de novembre n'est pas le plus chaud de l'année, on peut quand même s'offrir une petite glace pour le dessert.

Un bonheur de glace à la Piña Colada, excellente et qui vous transporte sur une ile paradisiaque (il suffit de fermer les yeux)

Cette glace est une pure dinguerie! j'avais un défi culinaire sur l'un de mes réseaux sociaux, l'ingrédient à travailler était le sarrasin, j'avais acheté justement un paquet il y a quelques semaines, ce fut l'occasion de tester, d'ailleurs on a eu du.

Une glace aux saveurs de la Corse ! Composée de Bruccio (ou Brocciu) et d’un bon miel de châtaignier ! A servir agrémentée de noix, biscuits spéculoos et si la saison s’y prête de figue…

Le temps des glaces est enfin revenu, Monsieur Soleil a bien voulu rester un peu avec nous.

En ces fêtes de fin d’années, la bûche est le dessert traditionnel.

Cette année j'ai décidé de changer la garniture de ma galette des Rois de l’Épiphanie : à la place de la traditionnelle frangipane, j'ai préféré préparer un mélange crème d'amande et crème de marrons, puis parsemer des brisures de marrons glacés.