
Le froid étant arrivé plus vite que prévu, j'ai eu très envie de faire des petits sablés à l'esprit de Noël.

Les shortbreads sont des sablés originaire d'Ecosse.
Délicieux ces petits sablés qui enchanteront petits et grands ! J'ai trouvé la recette sur 750 g.

Ce frisquet début de printemps nous oblige à trouver des compensations, enfin, c'est mon excuse pour confectionner de nouvelles petites douceurs à déguster au

Retour des beaux jours & de ces petites fleurs jaunes que j’aime beaucoup.

Ingrédients : une cinquantaine de petits biscuits 125 g de beurre doux à température ambiante 50 g de sucre glace 1 pincée de sel fin 1 blanc d’œuf (30 g) 130 g de farine type 45 ou type 55 15 g de cacao amer (non sucré) 1/2 cuillerée à café de cannelle.