En Lombardie, ces raviolini di zucca e amaretti, au potiron, ricotta et biscuits amaretti se déguste en premier plat, la veille de Noël.
Je suis allé récemment à Bologne et j'y avais dégusté un pudding aux amaretti dont je m'étais régalé.
Amaretti recette facile : découvrez comment réaliser de délicieux Amaretti morbidi, biscuits italiens aux amandes.
Dès que j'ai lu cette recette sur un magazine Hors Série de Sale e Pepe, je n'ai pas résisté.
Il arrive souvent que j'utilse des jaunes d'oeufs pour certaines recettes sans avoir besoin des blancs.
C'est bientôt les fêtes de fin d'année.