Parfumée et ensoleillée, simple et généreuse, la cuisine corse se distingue par l'originalité de ses saveurs et de ses odeurs : sa charcuterie poivrée, ses ragoûts à la menthe sauvage et à la marjolaine, ses poissons méditerranéens, ses fameux fromages de chèvre et de brebis, ses miels variés, ses desserts au brocciu, à la châtaigne, au cédrat ou à la myrte.
La réédition d'un livre de référence.
Il s'agit d'une cuisine riche en couleurs et en saveurs, extrêmement diversifiée et dont les bienfaits pour la santé sont reconnus par les diététiciens au même titre que le régime crétois.
Le jour se lève lentement en ce début de septembre.
Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.
C'est la saison des orties : elles sont bien vertes et bien tendres, et pas encore trop envahies par les pucerons ! C'est donc le moment de.
Soupe au chou et bacon au cookeo, Une délicieuse soupe pour votre dîner ce soir.
Voici une recette réalisée au Cookéo, j'avais envie d'une bonne soupe au chou, je n'ai pas trouvé de recette qui me plaise alors j'ai réalisé la mienne.
Une semaine d’absence et les recettes continuent de s’accumuler… décidément dur dur de reprendre le rythme! Je vous présente une petite recette de chou-fleur, qui change du traditionnel gratin à la béchamel.
Découvrez cette délicieuse recette des des bâtonnets de bacon pour réussir un apéro, une recette facile et simple à préparer au Thermomix.