Corse

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Tastings / vins à moins de 20 euros - provence & corse (édition 2022)

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La tarte au fromage blanc

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Que cuisiner pour faire plaisir à toute la famille ? Une tarte et du fromage...Voilà c'est tout bête : La tarte fromagère. Cette recette traditionn...

Hommes, vignes et vins de l'algérie française (1830-1962)

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Paul BIREBENT est un professionnel de la viticulture et de l'élaboration du vin.Son expérience étendue a été acquise en Algérie puis, lorsqu'il a q...

Cuisine des îles de méditerranée

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Ce superbe livre de cuisine réunit les meilleures recettes et les plus typiques ou et les plus originales de la cuisine des îles du pourtour de Méd...

Vignobles de france

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Connaître les vins, c'est avant tout connaître les caractéristiques des terroirs dont ils sont issus.Cet atlas explore chacune des grandes régions...

La cuisine de l'île de ré

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Chaque île a son parfum et Ré est une des îles de l'Atlantique qui en offre le plus. Sa vaste surface, ses terres variées sont propices à la cultur...

La cuisine et la chasse en corse

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Mieux connaitre la cuisine corse

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La Corse : des montagnes baignées par le soleil plongeant à pic dans les flots bleus de la Méditerranée.On ne s'étonnera pas dès lors que la cuisin...

Cahier de cuisine de filicina

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Filicina est le prénom de la personne qui a rédigé ce cahier de recettes en 1930 dans un village de la Gravona en Corse

Corse - les fromages

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Savoureux, doux ou piquants, fondants ou secs, les fromages corses sont un des piliers de la gastronomie du terroir insulaire. Leurs modes de fabri...

U librettu di a cucina corsa - 76 recettes de tradition

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Une cuisine de terroir ensoleillée...La Corse est terre prodigue : poissons, viandes, légumes et fruits y sont naturellement gorgés de saveurs. La...

Tartes et gâteaux aux fruits

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guy zeissloff et gérard fritsch nous ont habitués, dans la collection des cahiers gourmands , à des recettes pratiques, détaillant des...

La cuisine au brocciu

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56 recettes au brocciu pour les gourmets et les gourmands. Un livre de cuisine corse riche d'une iconographie splendide

Cuisine corse d antan - cucina corsa di prima

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Corses gourmandes - produits, recettes et saveurs de corse

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160 recettes pour (re) découvrir les produits de Corse et rencontrer une cuisine actuelle et ensoleillée, à travers de courts récits où les conseil...

Cuisine et recettes en provence

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Par la cuisine entrouverte s'échappe le fumet subtil qui bientôt se corse en saveur puissante. Noces glorieuses de l'ail et de l'huile d'olive avec...

Avocat

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- Tout savoir sur l'avocat :Saisonnalité, nutrition, histoire... tout ce qu'il faut savoir sur ce fruit originaire du Mexique et cultivé aujourd'h...

Cuisine gastronomique t.1 - collection mathieu pacaud

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Cuisine haute couture !Le grand livre de Mathieu Pacaud marque un nouveau tournant dans la carrière du chef et met à l'honneur un savoir-faire nou...

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