Saumon, un mets d'exception: Plus de 60 recettes savoureuses et originales
Un beau livre de recettes autour du saumon, poisson préféré des français.En entrée, en tourte, en salade ou en plat, le saumon est à l'honneur de...
Voir la suite
Catégories :
Livre, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisiniers vus à la télé, Poissons et Fruits de mer, Viandes, volailles, gibiers, Apprentissage et techniques professionnelles, Épices, herbes, aromates et condiments, Cuisine traditionnelle, Afrique et Proche-Orient, Europe, Cuisine salée, Salades
Un beau livre de recettes autour du saumon, poisson préféré des français.
En entrée, en tourte, en salade ou en plat, le saumon est à l'honneur de toutes les manières.
Plus de 60 recettes à base de saumon, des classiques mais aussi des créations plus originales, dont certaines de grands chefs cuisiniers dont Pierre Hermé.
Une introduction sur l'élevage du saumon de France dans la rade de Cherbourg, un saumon d'exception prisé des grands chefs.
Caractéristique du produit
Editeur : Artemis Eds
Format : Illustré
Nombre de page : 127
Présentation : relié
Dimensions : 25.4 x 20.5 x 1.4 cm
Date de publication : 16/09/2020
Format : Illustré
Nombre de page : 127
Présentation : relié
Dimensions : 25.4 x 20.5 x 1.4 cm
Date de publication : 16/09/2020
Nous vous recommandons ces produits
Encyclopédie des Super aliments: Booster votre équilibre!
Tout le monde le sait, manger équilibré et sain contribue à rester en bonne santé, mais il existe des aliments plus efficaces que d'autres pour atteindre cet objectif.
Ma cuisine méditerranéenne
Mohamed Cheikh, vainqueur de Topchef 2021, qui a su gagner la sympathie du public autant grâce à sa cuisine que grâce à sa personnalité, livre ici 50 recettes puisées dans ses inspirations méditerranéennes.
Simplissime 10, 15, 20 à table
Voici le livre de cuisine pour les tribus d'amis, les tribus familiales, d'enfants.
5 ingredients: rapide & facile
JAMIE OLIVER est de retour! Il a commposé de 130 recettes inédites qui associent chacune 5 ingrédients seulement.
Vous apprécierez ces recettes
Bien choisir son mixeur plongeant pour la pâtisserie - Patisserie.news
Il existe de nombreux modèles de mixeurs.
7 conseils pour bien choisir son matériel pour débuter en pâtisserie - Patisserie.news
Il est indispensable de bien choisir son matériel pour débuter en pâtisserie.
Mix pâtisserie, mélange maison de farine sans gluten pour pâtisserie
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Les 9 livres de pâtisserie à avoir dans sa bibliothèque - Patisserie.news
Les 9 livres de pâtisseries à avoir dans sa bibliothèque pour réussir ses pâtisseries des plus simples aux plus complexes.
Brochettes de Bœuf Marinées - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 10 minutes – Difficulté : Facile Pour une douzaine de brochettes : 1 kg de bœuf (soit à fondue soit de l’onglet) 8 cuillères
Pain de Miel - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour un pain de miel : 250 g de farine 100 g de sucre 250 g de miel (toutes fleurs ou fort en goût) 2 œufs 20 cl de lait demi-écrémé 1 sachet de levure
Biscuits secs miel et épices gourmands et délicieux - Patisserie.news
Recette de biscuits secs miel et aux épices.
Cake miel cardamome, un délice! - Patisserie.news
Un cake miel cardamome moelleux et parfumé, des saveurs originales.
Madeleines au miel par Sebastien Bouillet - Patisserie.news
Madeleines au miel d'après une recette de Sébastien Bouillet à retrouver dans son livre "Pâtisseries".
BOUREK ERRANNA - CIGARES TRADITIONNELS AU MIEL- AUX NOIX ET AMANDES- PÂTISSERIE BÔNOISES DE FÊTES
Bourek erranna ou cigares authentiques du terroir de Bône aux noix auquel j'ai ajouté des amandes, gâteaux traditionnels au miel, spécialité de l'anc
Brochettes de poulet au miel, citron, soja et riz sauvage
Des brochettes de poulet marinées avant cuisson dans une délicieuse marinade au miel et au citron à laquelle j’ai rajouté du soja.
Brochettes de poulet au Themomix, crème miel et citron vert
On va faire venir le printemps et les beaux jours avec une recette de barbecue :-).
Brochettes citron-tofu, Brochettes pêches-romarin-tofu
Sur des pics à brochettes; Tofu (mariné dans du tamari, du curcuma, de l'ail .
Brochettes de veau marinées au miel et au citron - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🥕 Servies avec des carottes aigres-douces au cumin 🥕 Le beau temps se maintien, on arrive fin aout.
Tarte au citron - recette CAP Pâtisserie
J'adore la tarte au citron , c'est un classique de la pâtisserie française ! Ça m'arrive d'en faire mais pas souvent, pourtant c'est une tarte pas trop compliquée à faire ! J'ai trouvé cette recette pour le CAP pâtisserie, et je ne suis pas trop déçue.
Tarte au citron meringuée (CAP pâtisserie)
Voici un grand classique de la pâtisserie française, la tarte au citron meringuée.
Tarte citron meringuée deuxième version - Patisserie.news
Recette de la tarte citron meringuée, un classique de la pâtisserie française.
Tarte au citron meringuée (Cap pâtisserie)
Voici un grand classique de la pâtisserie française, la tarte au citron meringuée.
Paris Brest praliné citron facile et rapide - Patisserie.news
Le Paris Brest praliné citron, une version légère mais pas moins gourmande inspirée du grand classique de la pâtisserie.