Remplissez vos placards de bocaux et conserves faits maison !Pratique et économique : on met en conserve les légumes du jardin, on achète les foies de volaille, le canard ou le porc au bon prix et on en mange toute l'année !Un cadeau classe et bon marché : moutarde, pesto, coulis ou confit maison, le succès assuré.
Les petits plats mijotés avec amour, les soupes aux légumes du jardin, les tartes fondantes et moelleuses, les gratins succulents dont on ne se lasse pas, les salades colorées et tellement bonnes, les desserts pleins de douceur.
Faites des réserves !- Vinaigres et huiles aromatisées, sels parfumés, condiments, chutneys.
Babunia, c'est avant tout l'histoire d'une enfance passée dans le Nord-Est de la Pologne, auprès de celle qui a toujours rassemblé les coeurs et les âmes autour d'un bon repas.
Pour la première fois cette année, j’ai la chance d’avoir un petit potager.
La blanquette est un mets incontournable de la gastronomie française dont l’origine est incertaine.
Qui a la chance d'avoir un tilleul dans son jardin, sait à quel point on attend avec impatience le moment de la floraison ! Le jardin prend alors un parfum envoûtant, suave et sucré.
L'année dernière j'ai piqué un pied de rhubarbe dans le jardin de ma grand-mère, sans avoir la certitude qu'il allait reprendre.
Far aux Abricots - Atelier de Brigitte - Lorsque j'étais enfant, quand nous partions en vacances, avant notre départ, ma grand-mère nous donnait toujours une cagette d'abricots.
Quand les enfants sont chez mamie, personne ne hurle "à bas les légumes!!" c'est le moment ou jamais de cuisiner la dernière récolte du potager.
Mes beaux-patents ont quelques pieds de vigne dans leur jardin, et comme tous les fruitiers cette année dans notre région ils ont beaucou.
Recette SALADE DE TOMATES du JARDIN ET FETA (poires, citrina, indigo pea proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Recette TARTELETTE ET TARTE AUX MIRABELLES DU JARDIN proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Les desserts à la rhubarbe sont bien présents sur mon blog et pourtant je n'ai pas assez de place dans mon jardin pour en avoir un pied.
Le cerfeuil est une des herbes aromatiques que j'affectionne, peut être parce qu'il y en avait toujours dans le jardin de mon père quand j'étais enfant et ma mère en mettait souvent dans les salades de pommes de terre.
Recette pêches du jardin meringuées proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
L'an dernier nous avons acheté deux pieds d'oca du Pérou lors des ventes de plants qui ont lieu deux fois par an au "Potager Extraordi.
Quand on a un joli pied d'estragon dans son jardin, cette recette classique devient incontournable.
J'ai 2 beaux pieds d'oseille dans mon jardin qui sont assez productifs toute l'année.
Voici une recette fraicheur, idéale pour un repas d'une belle soirée d'été à déguster avec les doigts , bien installé dans le jardin ou à emmener en pique nique ou dans son panier repas du midi.
C'est la saison du cresson, alors autant en profiter pour le cuisiner autrement qu'en potage ou salade, dans ce risotto, la saveur du cresson est rehaussé par quelques feuilles d'ail des ours.
Recette crème glacée aux noisettes du jardin (thermomix) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Petit agrume du genre citrus ( Fortunella margarita ), cet arbrisseau à petites épines a été importé et acclimaté en Europe à la moitié du XIXème siècle.
L'année dernière j'ai planté un groseillier à maquereau qui a donné ses premières baies cette année.