Les balades truffées de Benjamin Bruno
C'est un lieu plein de surprises.Les bonnes et les bonnes.Sans oublier la truffe. Celle d'hiver, celle d'été, celle de l'automne, celle du pays des...
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Tags :
Oeuf, Dessert, Chocolat, Homard, Alcool, Glace, Hiver, Été, Automne, France, Champagne, Provence, Terroir, Glacé, Saison
Catégories :
Livre, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Desserts, Gastronomie, Vins - Spiritueux, Apprentissage et techniques professionnelles, Dictionnaires et Encyclopédie, Guides et recettes, Europe, Cuisine du terroir, Cuisine provençale, Chocolat, Glaces, Guides gastronomiques, Livres alcools et spiritueux, Boissons
C'est un lieu plein de surprises.
Les bonnes et les bonnes.
Sans oublier la truffe.
Celle d'hiver, celle d'été, celle de l'automne, celle du pays des rêves.
Et une cuisine magique, ébouriffante, délicate, où se découvrent les terroirs de Provence et les talents de Benjamin.
Il s'est promené dans son pays et il en a percé les mystères avec Bruno, son père.
Ils ont l'oeuf chocolat, le homard bleu, la vraie « fausse truffe », le champagne rouge et la glace à la truffe...
Et le truffe toujours, en lamelles, copeaux, brisures, pluie, tranches, rondelles, rouelles, bâtonnets, grains, même en caviar, même en songe...
Les bonnes et les bonnes.
Sans oublier la truffe.
Celle d'hiver, celle d'été, celle de l'automne, celle du pays des rêves.
Et une cuisine magique, ébouriffante, délicate, où se découvrent les terroirs de Provence et les talents de Benjamin.
Il s'est promené dans son pays et il en a percé les mystères avec Bruno, son père.
Ils ont l'oeuf chocolat, le homard bleu, la vraie « fausse truffe », le champagne rouge et la glace à la truffe...
Et le truffe toujours, en lamelles, copeaux, brisures, pluie, tranches, rondelles, rouelles, bâtonnets, grains, même en caviar, même en songe...
Caractéristique du produit
Nombre de page : 200
Dimensions : 31 x 31 x 1.9 cm
Date de publication : 21/11/2017
Dimensions : 31 x 31 x 1.9 cm
Date de publication : 21/11/2017
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